健康的な生活のための蒸し：電気汽船が食物栄養素を維持する方法

2025.09.01

業界ニュース

今日のペースの速いライフスタイルでは、より多くの人々が健康的な食習慣に注意を払っています。食品の調理方法は、栄養価に大きく影響します。 電気食品汽船 必須の栄養素を保持しながら食事を準備するための便利で効率的な方法を提供し、脂肪摂取量を減らし、自然の味を保存します。

電気汽船は、通常は100°C前後の温度で、熱い蒸気を使用して食物を調理します。この方法により、食物を水に浸すことも油で揚げることもなく暖房することもできます。 この穏やかな調理方法は、栄養素の損失を最小限に抑えます 沸騰または汎剥離と比較して。

水溶性ビタミンのような ビタミンCおよびビタミンB 熱と水に敏感です。蒸しは水との直接接触を減らし、これらのビタミンがそのままのままでいるのを助けます。

食物は大量の水に浸されていないため、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどの必須ミネラルがより効果的に保存されます。

蒸しでは大量のオイルを必要とせず、満足のいく食事を提供しながら不必要なカロリーを減らすのに役立ちます。

蒸気は水分と天然のアロマを閉じ込め、過度の調味料を必要とせずに味を高め、食事をより健康的で風味豊かにします。

異なる層を使用して、野菜、魚、肉を同時に蒸します。これにより、時間とエネルギーが節約され、フレーバーが過度に混合するのを防ぎます。

食品が異なるには、異なる蒸し時間が必要です。調理を受けすぎると栄養が失われる可能性があるため、調理時間の監視が不可欠です。

栄養的にバランスの取れた食事のために、蒸し器に野菜、タンパク質、全粒穀物を組み合わせます。

いくつかの推奨食品とその理想的な蒸し時間は次のとおりです。